上海经济新闻网-以上海经济报道为中心的综合新闻网站

资讯
上海经济国内新闻
社会新闻焦点新闻
企业
企业资讯企业文化
名企风采品牌魅力
财经
国内财经国际财经产经宏观经济
财经观察财经评论金融财富人生
行业
房产动态科技新闻汽车动态
休闲时尚教育动态理财聚焦
股市
股票行情 大盘分析
机构动态 名家文章

贡极松茸有那些营养成分和功效?

时间:2019-04-10 16:14:12  来源:上海经济新闻网  编辑:ltp809966279

说起松茸,给人的第一印象就是贵,非常贵,那么松茸究竟是有多贵呢?在我们中国,松茸只作为优质食材出现在高档餐厅和大厨们的手中。在《舌尖上的中国1》中曾经这么记录:当天在四川采摘的松茸,第二天就会出现在广东的餐桌上。

但是在欧洲和日本,松茸是料理中不可缺少的一种基础食材。特别是隔海相望的日本,把松茸当做秋天必须要吃的食物之一,而且那时候是每家每户都会吃,像我们过年吃饺子、吃汤圆一样自然。为了表达对这种食物的喜爱,日本每年也都会践行以松茸为主角的“松茸祭”和“旬之味”等习俗礼节。

曾经在朝日新闻的一篇报道称,4朵采摘于初夏时节的“早松茸” 亮相大阪·梅田的阪神百货店内,价格令人咋舌,每100克售价为不含税10万日元(约合人民币6200元),换算下来每朵2.5万日元(约合人民币1550元)左右。了解松茸更多知识请添加贡极松茸微信:12042830

 

 

 

作为“菌中之王”的松茸,即使科技如此发达的今天,全世界也都不能人工培植它,它的珍贵可想而知!松茸对生长环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,孢子必须和松树的根系形成共生关系,而且共生树种的年龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘,同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持,才能形成健康的子实体。从孢子生长成一只合格的松茸童茸,需要三到五年时间,而从童茸到开伞,却只需要两至三天,开伞后的松茸营养价值迅速降低,口感也远不如前。

 

松茸在出土前,必须得到充足的雨水,出生后必须立即得到充足的光照,可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。了解松茸更多知识请添加贡极松茸微信:12042830

说白了,松茸这么名贵的原因,就是因为它稀少和不可人工繁殖特性,只能靠着采摘,就是这么苛刻的原因才导致了松茸价格长久居高不下,而松茸能够卖出如此天价还有一个重要原因就是,它能抗癌!央视TV10对松茸也进行过相关报道,松茸菌是可以抗癌的,因为它含有独一无二的双链活性物质松茸醇。松茸对癌症的对抗分为两方面,第一,预防;第二,治疗以及术后修复。松茸醇可自动识别肿瘤细胞,向其靠近融合并侵入肿瘤细胞内,破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA,达到抗基因突变的效果,且毫无任何副作用。记住一点:必须是鲜松茸!老茸没有抗癌功效;最好是蒸食,这样能最完整地保留营养,保证其抗癌功效。

 

松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。了解松茸更多知识请添加贡极松茸微信:12042830

 

除此之外,松茸另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。二战即将结束前夕的1945年8月,美国人向日本长崎扔了威力巨大的原子弹之后万物俱毁,日本科学家却发现“唯一存活下来的生物就是松茸。”二战后,有一位受原子弹爆炸辐射的日本人,来到云南深山住了三四年,身体恢复健康后,回到日本(发现同时受到辐射的亲人们都已经不在人世了)。随后,日本联合美国组成专家考察组,随他来到云南深山,了解到此人食用过当地松茸。经研究发现松茸有多种营养保健功能,具有防癌、治疗辐射病的作用。这个发现被日本政界视为“绝密”,此后便派商界每年到中国大量进口松茸,以供上层精英人士作为保健食品,由此掀起了日本人的吃松茸热。

了解松茸更多知识请添加贡极松茸微信:12042830

更多
关键词:admin

精彩图文

网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 招聘信息 | 版权声明 | 网站地图 |

CopyRight 2006---2009  酷6网(北京)信息技术有限公司版权所有